Questa qui è una di quelle ricette che si fanno quando avete 10 minuti di tempo ma non volete rinunciare ad un piatto gustoso e ricco di sapore. Vedetela anche come una ricetta svuota frigo. Chi in frigo non ha un po di verdure, che siano spinaci, bietole, catalogna. Io in questo caso ho utilizzato…
Categoria: pasta
Segreti per una pasta ben mantecata
Una delle cose che amo più preparare è un buon piatto di pasta!Da bambina spesso mi capitava dentro al piatto una pasta slegata, liquida e che poco si “sposava” con il condimento alla quale era accompagnata. Adesso ho trovato i passaggi per creare una pasta ben mantecata, cremosa e perfettamente amalgamata al condimento. Vediamo quali…
uovo in camicia 