Una delle cucine regionali che amo particolarmente è quella romana. I primi piatti poi sono golosissimi e la cacio e pepe è tra i miei preferiti. Vi racconto la mia in 4 mosse. INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 70 grammi di pecorino romano DOP 240 grammi di spaghettoni trafilati al bronzo o tonnarelli freschi Bacche di…