Se volete stupire i vostri ospiti, questa pasta semplice ma d’effetto ci riuscirà sicuramente! Anche in questo caso la scelta degli ingredienti è molto importante, devono essere di prima qualità. Vediamo cosa ci serve e come procedere. Ingredienti per 2 persone 220 gr di spaghetti alla chitarra 100 gr di datterini gialli 100 gr di…
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Spaghettone con emulsione di parmigiano e polvere di pomodoro
Per preparare questo primo piatto vi servono 5 minuti: giusto il tempo di cottura della pasta.E’ uno di quei piatti che io definisco comfort food, perché il cibo non è che questo: godimento, consolazione, lussuria. Ingredienti per 2 persone 200 gr di spaghettoni 140 gr di Parmigiano Reggiano 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva polvere…
uovo in camicia 